Alimentos ricos em ácido fólico

Um consumo adequado de ácido fólico, inclusivamente antes de ficar grávida, é muito importante, e é recomendado por todos os especialistas. Porquê? Esta vitamina previne os defeitos do tubo neural no feto, além da sua contribuição para a formação das células e prevenção a anemia megaloblástica, entre outras funções. Aconselha-se frequentemente tomar um suplemento de ácido fólico, receitado pelo médico, para colmatar alguma deficiência que possa haver da alimentação.

(Também lhe interessa: Ácido fólico na gravidez e os alimentos que o contêm)

Quais são os alimentos mais ricos em ácido fólico

O ácido fólico, ou vitamina B12, pode encontrar-se em muitos alimentos de origem vegetal cujo consumo é altamente saudável, e pode ser perfeitamente complementado com um suplemento prescrito pelo médico que realizar o seguimento da gravidez.

Os alimentos mais ricos em ácido fólico são:

• Os vegetais de folha verde, como os espinafres.
• Os brócolos.
• As acelgas.
• Os espargos.
• A couve-flor.
• Os agriões.
• As leguminosas.
• Os cereais integrais.

De entre as frutas com maior teor de ácido fólico, podemos destacar:

• A laranja.
• Os morangos.
• O melão.
• As bananas.