![\"Portada3\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Portada3.jpg\")
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![\"Anuncio-DUALFIX-i-SIZE-205x270_ConSwingfix_Omeubebe\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Anuncio-DUALFIX-i-SIZE-205x270_ConSwingfix_Omeubebe.jpg\")
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X<\/span>SA\u00daDEX <\/span><\/span><\/span> <\/p>\n F\u00e9rias: um guia de A a Z<\/span> <\/p>\n \u00c3MAMENTA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/span> AUTONOMIA<\/strong><\/span> BANHO DE MAR<\/strong><\/span> BACIO<\/strong><\/span> DERMATITE<\/strong><\/span> EPISTAXE<\/strong><\/span> ENJOAR NO CARRO<\/strong><\/span> FOTOTIPO<\/strong><\/span> GASTROENTERITE<\/strong><\/span> HOTEL<\/strong><\/span> JOGOS AO AR LIVRE<\/strong>\u00a0<\/span> MESA DE VER\u00c3O<\/strong><\/span> \u00d3CULOS DE SOL<\/strong><\/span> ROTINAS<\/strong><\/span> SONO<\/strong><\/span> S.O.S. FARM\u00c1CIA<\/strong><\/span> X<\/span>RECEITASX <\/span><\/span> SANDU\u00cdCHE DE ATUM<\/strong><\/span><\/p>\n INGREDIENTES\u00a0(<\/span>Para 2 sandu\u00edches) PREPARA\u00c7\u00c3O<\/strong> CEVICHE DE ATUM COM LARANJA<\/span><\/strong><\/p>\n INGREDIENTES (<\/span>Para 4 pessoas) PREPARA\u00c7\u00c3O<\/strong> LOMBOS DE ATUM COM S\u00c9SAMO NA CHAPA<\/span><\/strong><\/p>\n INGREDIENTES (<\/span>Para 4 pessoas) PREPARA\u00c7\u00c3O<\/strong> <\/p>\n <\/div><\/div><\/span><\/p>\n X<\/span>NUTRI\u00c7\u00c3O…X <\/span><\/span><\/span> <\/p>\n As frutas do sol<\/strong><\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n
\n<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n![\"playa_183728906\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/playa_183728906.jpg\")
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\nOs beb\u00e9s que s\u00e3o amamentados t\u00eam tend\u00eancia a mamar com mais frequ\u00eancia no ver\u00e3o, para compensar a perda de l\u00edquidos devida a mais transpira\u00e7\u00e3o.<\/span>
\n\u2022 A mam\u00e3 que d\u00e1 o peito de forma exclusiva deve adaptar-se \u00e0s solicita\u00e7\u00f5es do beb\u00e9, uma vez que o leite \u00e9 a sua \u00fanica fonte de hidrata\u00e7\u00e3o.<\/strong>\u00a0Regra geral, n\u00e3o se deve administrar outros l\u00edquidos ao beb\u00e9 para alem do leite materno, a n\u00e3o ser que o calor seja muito intenso e o beb\u00e9 pare\u00e7a desidratado. Neste caso os pais podem dar-lhe um pouco de \u00e1gua, entre mamadas, mas sem exagerar, de modo a n\u00e3o alterar a sua perce\u00e7\u00e3o de fome e saciedade.<\/span><\/p>\n
\nAs f\u00e9rias s\u00e3o uma ocasi\u00e3o excelente para descobrir e experimentar. As novidades s\u00e3o oportunidades magn\u00edficas para que a crian\u00e7a cres\u00e7a e adquira mais autonomia, sempre que os pais as saibam dosear com precau\u00e7\u00e3o.<\/span>
\n\u2022 Demasiadas mudan\u00e7as ao mesmo tempo podem confundir e irritar a crian\u00e7a.<\/strong>\u00a0\u00c9 prefer\u00edvel avan\u00e7ar passo a passo e observar a sua rea\u00e7\u00e3o. Por exemplo, uns dias depois do in\u00edcio das f\u00e9rias, quando a crian\u00e7a j\u00e1 estiver ambientada, pode sugerir-lhe que passe meia hora ou uma hora por dia com os animadores infantis do hotel ou da praia. Pelo contr\u00e1rio, n\u00e3o deve deixar o seu filho entregue a um estranho, toda a tarde, logo no primeiro dia da estadia. Do mesmo modo, para que se habitue a arrumar as suas coisas, pode pedir-lhe que seja ele a guardar o balde, a p\u00e1 e os brinquedos no saco de praia, antes de regressar a casa.<\/span>
\n\u2022 A autonomia em rela\u00e7\u00e3o aos h\u00e1bitos pessoais tamb\u00e9m \u00e9 importante.<\/strong>\u00a0O fato de banho, a touca de nata\u00e7\u00e3o e os chinelos de praia podem ser um bom treino para come\u00e7ar a vestir-se sozinho. No entanto, todas estas novidades devem ser apresentadas sob forma de jogo, sem pressionar a crian\u00e7a.<\/span><\/p>\n
\nMolhar os pezinhos e, depois, submergir-se na \u00e1gua do mar \u00e9 uma experi\u00eancia saud\u00e1vel e divertida, desde que se respeitem algumas regras.<\/span>
\n\u2022 A \u00e1gua deve estar convenientemente limpa.<\/strong>\u00a0Para conhecer a qualidade das \u00e1guas em Portugal e saber quais s\u00e3o as praias com bandeira azul, consulte o site oficial do Turismo de Portugal (http:\/\/www.turismodeportugal.pt).<\/span>
\nNo site do Instituto Portugu\u00eas do Mar e da Atmosfera (https:\/\/www.ipma.pt) poder\u00e1 saber, entre outras coisas, o estado da \u00e1gua, a temperatura e as condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas das diversas praias portuguesas. \u00c9 aconselh\u00e1vel que a temperatura da \u00e1gua n\u00e3o seja demasiado fria, quer dizer, que n\u00e3o seja inferior a 22-23\u00baC.<\/span>
\n\u2022 Nos primeiros tr\u00eas ou quatro anos de vida, o banho n\u00e3o deve durar mais de 15 minutos.<\/strong>\u00a0Al\u00e9m disso, \u00e9 prefer\u00edvel evitar o contacto com a \u00e1gua do mar se a crian\u00e7a tem uma ferida aberta ou um arranh\u00e3o pois poderiam infetar. Depois do banho, \u00e9 conveniente passar a crian\u00e7a por \u00e1gua doce, sem precisar de gel de banho.<\/span>
\n\u2022 Por \u00faltimo, \u00e9 preciso esperar umas duas horas depois de comer, para poder tomar banho.<\/strong>\u00a0No entanto, esta regra n\u00e3o se aplica se a crian\u00e7a apenas petiscou alguma coisa, ou se comeu um gelado.<\/span><\/p>\n![\"playa_124434157\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/playa_124434157.jpg\")
<\/p>\n
\nO ver\u00e3o \u00e9 a esta\u00e7\u00e3o ideal para fazer as primeiras tentativas de lhe tirar a fralda.<\/span>
\n\u2022 Se a fam\u00edlia est\u00e1 de f\u00e9rias na praia e a crian\u00e7a passa grande parte do tempo de fato de banho ou de t-shirt e cuequinhas,<\/strong>\u00a0os eventuais \u201cacidentes de percurso\u201d podem ser resolvidos com facilidade. Al\u00e9m disso, a sensa\u00e7\u00e3o de liberdade e de lazer, pr\u00f3pria das f\u00e9rias, ajuda tornar mais leve um processo que exige um esfor\u00e7o consider\u00e1vel para a crian\u00e7a.<\/span><\/p>\n
\nAs crian\u00e7as com dermatite at\u00f3pica melhoram quando est\u00e3o na praia, na montanha ou no campo, ao ar livre.<\/span>
\n\u2022 O motivo \u00e9 uma maior exposi\u00e7\u00e3o aos raios solares, cujo componente ultravioleta atenua o problema.<\/strong><\/span>
\n\u2022 No entanto, na praia, as crian\u00e7as podem ter dermatite de contacto, se a areia onde brincam estiver contaminada.<\/strong>\u00a0Este problema tem os mesmos sintomas da dermatite da fralda e cura-se da mesma forma: produtos de higiene e limpeza adequados e aplica\u00e7\u00e3o sobre a pele de cremes com efeito barreira.<\/span>
\n\u2022 Se o problema persistir, deve consultar o pediatra porque poder\u00e1 tratar-se de uma dermatite mic\u00f3tica,<\/strong>\u00a0que requer o uso de produtos espec\u00edficos.<\/span><\/p>\n
\nA crian\u00e7a que sofre habitualmente de epistaxe, ou seja, que sangra frequentemente do nariz, acusa ainda mais este problema no ver\u00e3o.<\/span>
\n\u2022 O calor provoca a dilata\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos e aumenta a probabilidade de hemorragia<\/strong>\u00a0nas pessoas que j\u00e1 de si apresentam essa predisposi\u00e7\u00e3o.<\/span>
\n\u2022 A epistaxe \u00e9 um fen\u00f3meno desagrad\u00e1vel, mas n\u00e3o \u00e9 perigoso.<\/strong>\u00a0Na maioria dos casos, para deter a sa\u00edda do sangue basta fazer uma pin\u00e7a com os dedos e apertar o nariz durante uns dez minutos, mantendo a cabe\u00e7a da crian\u00e7a inclinada para a frente, de modo a n\u00e3o inalar nem ingerir o sangue.<\/span><\/p>\n
\nViajar de carro pode-se transformar num pesadelo, se a crian\u00e7a enjoar. O que podem fazer os pais para lhe aliviar o mal-estar?<\/span>
\n\u2022 Em primeiro lugar, a crian\u00e7a deve viajar na sua cadeirinha de seguran\u00e7a, devidamente instalada.<\/strong>\u00a0Deste modo, atenua-se o efeito da vibra\u00e7\u00e3o e do movimento. Come\u00e7ar a viagem ao fim da tarde, quando o ar \u00e9 mais fresco, a crian\u00e7a est\u00e1 cansada e \u00e9 mais prov\u00e1vel que durma, \u00e9 uma precau\u00e7\u00e3o muito \u00fatil. Tamb\u00e9m lhe pode dar uma refei\u00e7\u00e3o ligeira antes de sair e parar v\u00e1rias vezes ao longo do percurso, para que caminhe um pouco.<\/span>
\n\u2022 As pulseiras \u201canti-enjoo\u201d, que se baseiam no princ\u00edpio da acupress\u00e3o<\/strong>\u00a0(press\u00e3o num ponto de acupunctura), tamb\u00e9m podem ajudar. Nos casos mais complicados, o pediatra pode receitar um anti-histam\u00ednico que induza o sono, durante a viagem.<\/span><\/p>\n![\"playa_62159149\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/playa_62159149.jpg\")
<\/span><\/p>\n
\nA pele das crian\u00e7as, tal como a dos adultos, pode ser classificada em fun\u00e7\u00e3o do seu fototipo, que determina a sua vulnerabilidade aos raios ultravioleta.<\/span>
\n\u2022 O fototipo I corresponde \u00e0s pessoas com pele muito clara, cabelo louro ou ruivo e olhos claros;<\/strong>\u00a0o fototipo II corresponde a pessoas de pele clara, cabelo louro escuro ou castanho claro; o fototipo III, a peles bastante morenas e cabelos castanho escuro, e o fototipo IV corresponde a peles muito morenas ou negras e cabelos e olhos negros.<\/span>
\n\u2022 As pessoas mais vulner\u00e1veis ao risco de queimaduras e eritemas s\u00e3o as que pertencem aos dois primeiros tipos.<\/strong>\u00a0No entanto, as crian\u00e7as, antes dos tr\u00eas anos de idade, s\u00e3o extremamente sens\u00edveis aos raios de sol, uma vez que a sua pele \u00e9 mais fina que a dos adultos. Por esse motivo, devem sempre seguir-se algumas regras b\u00e1sicas: evitar a exposi\u00e7\u00e3o direta ao sol de crian\u00e7as com menos de um ano, sendo que, mesmo as mais velhinhas, nas horas mais quentes do dia, \u00e9 prefer\u00edvel ficarem em casa ou no hotel. Todas as zonas da pele expostas ao sol, principalmente as orelhas, o pesco\u00e7o e o peito do p\u00e9, que costumam ser esquecidas, devem estar devidamente protegidas com um filtro solar de \u00edndice elevado.<\/span><\/p>\n
\nAs infe\u00e7\u00f5es intestinais de origem viral s\u00e3o t\u00edpicas dos meses de inverno e, sobretudo, da primavera. N\u00e3o s\u00e3o especialmente frequentes no ver\u00e3o.<\/span>
\n\u2022 Por outro lado, com o calor dos meses estivais, aumenta o risco de gastroenterite de origem bacteriana,<\/strong>\u00a0devida a intoxica\u00e7\u00f5es alimentares causadas por alimentos mal conservados.<\/span>
\n\u2022 A primeira regra de preven\u00e7\u00e3o consiste em lavar cuidadosamente as frutas e legumes.<\/strong>\u00a0\u00c9 igualmente importante guardar os alimentos cozinhados no frigor\u00edfico, at\u00e9 serem levados para a mesa, j\u00e1 que o calor favorece a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias.<\/span><\/p>\n
\nO melhor \u00e9 optar por um alojamento familiar, como uma casa rural, equipado com jogos e anima\u00e7\u00e3o infantil, onde o comportamento pr\u00f3prio das crian\u00e7as n\u00e3o cause nenhum inc\u00f3modo aos outros h\u00f3spedes.<\/span>
\nTamb\u00e9m se pode escolher um hotel tranquilo, que ofere\u00e7a um servi\u00e7o mais refinado e aproveitar para ensinar a crian\u00e7a a portar-se bem em sociedade.<\/span>
\n\u2022 A primeira solu\u00e7\u00e3o \u00e9 muito recomend\u00e1vel, se poss\u00edvel.<\/strong>\u00a0Para qu\u00ea complicar a vida, criando potenciais situa\u00e7\u00f5es de stress para pais e filhos? As f\u00e9rias deviam, supostamente, ser agrad\u00e1veis para todos. \u00c9 prefer\u00edvel alojar-se num estabelecimento mais descontra\u00eddo e permissivo e, depois, \u201cbrincar\u201d uma noite a comer educadamente, \u00e0 mesa de um restaurante.<\/span><\/p>\n
\nAs f\u00e9rias s\u00e3o uma ocasi\u00e3o excelente para fomentar as atividades ao ar livre. De acordo com os especialistas, o exerc\u00edcio f\u00edsico recreativo, baseado na brincadeira, \u00e9 uma ferramenta eficaz para a preven\u00e7\u00e3o da obesidade desde cedo, bem como para criar h\u00e1bitos de vida saud\u00e1veis e duradouros. Cerca de 33,3% das crian\u00e7as portuguesas t\u00eam excesso de peso, e 16,8% s\u00e3o obesas, um problema que tem crescido, em parte, pelo aumento do sedentarismo. De acordo com um estudo europeu, 61% das crian\u00e7as entre os 11 e os 15 anos, passam mais de duas horas por dia \u00e0 frente da televis\u00e3o. As brincadeiras no parque ou na praia, as excurs\u00f5es na montanha ou as caminhadas com os pais s\u00e3o modos divertidos e eficazes de manter um estilo de vida ativo desde muito cedo. No entanto, lembre-se de dar com frequ\u00eancia l\u00edquidos ao seu filho, j\u00e1 que, com o exerc\u00edcio e o calor, a transpira\u00e7\u00e3o aumenta e h\u00e1 um risco maior de desidrata\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n
\n\u00c9 normal que, nos meses de ver\u00e3o, as crian\u00e7as tenham menos apetite do que habitualmente.<\/span>
\n\u2022 Com o calor, diminui o desgaste energ\u00e9tico e todos, tanto as crian\u00e7as como os adultos,<\/strong>\u00a0precisamos de menos quantidade de alimentos. Por isso n\u00e3o se deve preocupar se o seu filho comer menos, apenas deve prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0s suas necessidades e dar-lhe alimentos frescos e f\u00e1ceis de digerir, reduzindo as gorduras e aumentando os hidratos de carbono, as frutas e os vegetais.<\/span><\/p>\n![\"playa_128566214\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/playa_128566214.jpg\")
<\/span><\/p>\n
\nOs olhos da crian\u00e7a tamb\u00e9m s\u00e3o mais vulner\u00e1veis do que os dos adultos \u00e0 luz do sol. Por esse motivo, \u00e9 importante proteg\u00ea-los dos raios diretos e da reverbera\u00e7\u00e3o solar na areia e na \u00e1gua.<\/span>
\n\u2022 Se a luz n\u00e3o for demasiado intensa e a crian\u00e7a n\u00e3o se mexe muito,<\/strong>\u00a0pode ser suficiente p\u00f4r-lhe um bon\u00e9 com pala ou um chap\u00e9u de aba larga. Se a luz for muito intensa, recorra a uns \u00f3culos de sol.<\/span>
\n\u2022 A escolha dos \u00f3culos \u00e9 importante.<\/strong>\u00a0N\u00e3o s\u00e3o um brinquedo, mas sim um instrumento que deve obedecer a certos requisitos de qualidade. \u00c9 preciso que se assegure de que t\u00eam a marca CE, e adquiri-los, de prefer\u00eancia, numa \u00f3tica ou farm\u00e1cia. O melhor \u00e9 optar por uma marca conhecida e, em caso de d\u00favida, pedir o conselho do pediatra. A cor mais aconselh\u00e1vel para as lentes \u00e9 o \u00e2mbar ou o castanho.<\/span><\/p>\n
\nAcordar, a papa, a sesta, o banho, deitar\u2026 N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil estabelecer uma rotina regular com uma crian\u00e7a pequena. E, quando\u00a0finalmente se d\u00e1 o milagre, chegam as f\u00e9rias e todos os h\u00e1bitos e hor\u00e1rios mudam de novo.<\/strong><\/span>
\n\u2022 \u00c9 inevit\u00e1vel: o dia a dia altera-se, tanto para adultos, como para crian\u00e7as, e estas ficam excitadas com as novidades.<\/strong>\u00a0\u00c9 certo que nem sempre se conseguir\u00e1 respeitar o hor\u00e1rio habitual da sesta, do lanche ou da hora de dormir. Tem de se aceitar este facto, sem contudo acabar com todos os h\u00e1bitos consolidados e, sobretudo, sem culpabilizar a crian\u00e7a. No final das f\u00e9rias, de regresso a casa, ser\u00e1 necess\u00e1rio restabelecer com firmeza os bons h\u00e1bitos anteriores.<\/span><\/p>\n
\nAs crian\u00e7as que costumam dormir com os pais podem aproveitar as f\u00e9rias para come\u00e7ar a dormir sozinhas, dada a dist\u00e2ncia entre\u00a0os respetivos quartos e camas?<\/strong><\/span>
\n\u2022 O que se aconselha \u00e9 evitar altera\u00e7\u00f5es num tema t\u00e3o delicado como \u00e9 o sono, num per\u00edodo que, j\u00e1 de si, est\u00e1 cheio de mudan\u00e7as.<\/strong>\u00a0O melhor \u00e9 deixar este passo para quando retomar a rotina di\u00e1ria. Pelo contr\u00e1rio, pode sim aproveitar o regresso de f\u00e9rias para explicar \u00e0 crian\u00e7a que, j\u00e1 que demonstrou como est\u00e1 grande e aut\u00f3noma fora de casa, chegou a hora de ter um quarto s\u00f3 para si, como os mais velhos.<\/span><\/p>\n
\nAconselha-se que leve pensos r\u00e1pidos e um desinfetante para pequenas feridas, bem como um antipir\u00e9tico habitual para a febre e o mal-estar geral e uma pomada ou um creme anti-histam\u00ednico para tratar eventuais picadas de insetos. Se a crian\u00e7a sofrer de infe\u00e7\u00f5es bacterianas com frequ\u00eancia, por exemplo otites recorrentes, \u00e9 bom que leve o antibi\u00f3tico receitado pelo pediatra e seguir as recomenda\u00e7\u00f5es do medicamento.<\/span>
\n\u2022 No caso de uma urg\u00eancia, deve levar a crian\u00e7a a um centro m\u00e9dico das redondezas, ou ent\u00e3o, se for uma urg\u00eancia menor, se poss\u00edvel, contactar o pediatra da crian\u00e7a.<\/strong><\/span><\/p>\nler mais<\/div><\/em><\/p>\n
\n<\/span><\/span><\/p>\n![\"atun\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/atun.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/span>2 fatias de p\u00e3o de forma integral
\n<\/span>2 fatias de p\u00e3o de forma branco
\n<\/span>1 lata grande de atum de conserva em azeite
\n<\/span>1 ovo cozido
\n<\/span>2 pimentos
\n<\/span>1 pepino
\n<\/span>1 colher de sobremesa de maionese light<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
\n<\/span>1<\/strong><\/span> Desfazer o atum, depois de bem escorrido, picar o ovo cozido, cortar o pepino em rodelas muito finas e o pimento \u00e0s tirinhas.
\n<\/span>2<\/strong><\/span> Barrar as duas fatias de p\u00e3o integral com um pouco de maionese. Colocar uma base de rodelas de pepino e espalhar o atum por cima.
\n<\/span>3<\/strong><\/span> Juntar o ovo picado, umas tiras de pimento e finalizar com outra capa de pepino. P\u00f4r a fatia de p\u00e3o branco por cima e cortar as sandu\u00edches em tri\u00e2ngulos.<\/span><\/span><\/p>\n
\n![\"ATUN2\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/ATUN2.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/span>1 posta grossa de atum fresco (300gr)
\n<\/span>2 laranjas
\n<\/span>2-4 cebolinhas verdes
\n<\/span>Coentros
\n<\/span>Azeite virgem extra
\n<\/span>1 cebola roxa
\n<\/span>Sal e pimenta<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
\n<\/span>1<\/strong> <\/span>Limpar bem o peixe e cortar em pequenos cubos com uma faca afiada.
\n<\/span>2<\/strong><\/span> Lavar as cebolinhas e cort\u00e1-las em rodelas. Descascar as laranjas, sem deixar res\u00edduos da casca e recolhendo o sumo. Cortar os gomos em cubos pequenos.
\n<\/span>3<\/strong><\/span> Misturar o sumo recolhido com quatro colheres de sopa de azeite, uma pitada de sal e pimenta preta mo\u00edda.
\n<\/span>4<\/strong><\/span> Juntar o atum \u00e0 laranja e \u00e0s cebolinhas. Salpicar com o tempero e mexer com cuidado, integrando todos os sabores. Deixar a macerar tapado, no frigor\u00edfico, durante 30 minutos. Entretanto, lavar os coentros, pic\u00e1-los e misturar com um fio de azeite.
\n<\/span>5<\/strong><\/span> Repartir o ceviche em ta\u00e7as, temperar com o molho de coentros, e decorar com rodelas de cebola roxa e picles a gosto. Servir frio.<\/span><\/p>\n
\n![\"ATUN3\"](\"https:\/\/www.omeubebe.com\/revista-digital\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/ATUN3.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/span>1 lombo de atum fresco
\n<\/span>1 colher de sopa de mel
\n<\/span>100gr de sementes de s\u00e9samo torradas
\n<\/span>200gr de cusc\u00fas cozido
\n<\/span>2 colheres de sopa de azeite
\n<\/span>2 colheres de sopa de molho de soja
\n<\/span>Folhas de r\u00facula<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n
\n<\/span>1<\/strong><\/span> Cortar o lombo de atum em quatro filetes. Aquecer o mel \u00e0 parte e us\u00e1-lo para pincelar os filetes. Colocar as sementes de s\u00e9samo num prato e panar o atum, de modo a ficar bem coberto de sementes.
\n<\/span>2<\/strong><\/span> Preparar o tempero com o resto do mel, o azeite e o molho de soja. Aquecer uma frigideira em lume alto e selar o atum nos quatro lados. O interior deve ficar cru.
\n<\/span>3<\/strong><\/span> Com a ajuda de uma forma em aro, distribuir o cusc\u00fas como base no centro dos pratos, juntar folhas de r\u00facula e colocar o peixe em cima. Servir de imediato, com o tempero ao lado.<\/p>\nler mais<\/div><\/em><\/p>\n
\n<\/span><\/span><\/p>\n
\n<\/span><\/p>\n