5 receitas de batidos saudáveis, também para crianças

Comer pouco e frequentemente é a melhor maneira de enfrentar o calor, dando preferência aos alimentos leves e de fácil digestão, mas nutritivos. Neste sentido, os batidos são muito saudáveis já que têm vitaminas, fibra e potássio ao mesmo tempo que hidratam.

Batidos saudáveis: os seus benefícios

• As frutas e verduras frescas são o ingrediente principal para preparar batidos saudáveis, pelo que estes são muito ricos em vitaminas. É importante combinar frutas e verduras de diferentes cores dado que as diferenças de cor costumam indicar uma composição nutricional diferente.

• Se se escolherem bem os ingredientes os batidos contribuem para enriquecer a dieta em fibra.

• Além disso, os batidos são muito saudáveis pois constituem uma mina de potássio. É um mineral que se elimina em abundância através do suor e que deve ser reposto de imediato para evitar a sensação de esgotamento e, até, as cãibras musculares.

• No entanto, os batidos não costumam conter muito sódio, o que também faz com que sejam muito adequados para as pessoas com tensão alta.

(Também lhe interessa: Tensão alta na gravidez)

• Se, na sua preparação, juntarmos leite em vez de água, os batidos podem proporcionar outro mineral muito valioso: o cálcio.

Batidos saudáveis: devem ser tomados logo depois de serem preparados

Para usufruir plenamente das virtudes dos batidos saudáveis, é importante tomá-los imediatamente depois de os preparar.

De facto, a luz e o calor reduzem rapidamente o seu conteúdo vitamínico e deterioram o seu aspeto e sabor. Se não for possível consumi-los imediatamente, os batidos podem ser conservados no frigorífico num recipiente de vidro hermeticamente fechado, cheio até cima (para que se reduza a quantidade de oxigénio presente) e juntando-lhes um pouco de limão, que trava o processo de oxidação.

Receitas de batidos saudáveis

Em seguida propomos-lhe cinco receitas de batidos muito saudáveis que podem ser saboreados tanto por maiores como por mais pequenos e que são a forma ideal de proporcionar ao organismo os nutrientes necessários ao mesmo tempo que o hidratamos.

Batido de uvas pretas

• 1 chávena de uvas pretas +

• 1 folha de espinafres +

• ½ maçã

Batido de maçã e espinafres

• 1 maçã grande +

• 1 cenoura +

• 1 folha de espinafres

Batido de melão e maçã

• 1 chávena de melão +

• 1 folha de espinafres +

• 1 maçã grande

Batido de melancia

• 1 chávena de melancia +

• 1 folha de berças

Batido de ananás e maçã

• 1 chávena de ananás +

• 1 folha de berças +

• 1 maçã